亚特兰大号

难熬

我目前在天津的贸易公司上班
平均三个月回台一次
每次回台都觉得女儿老婆好像是一位陌生人一般

一会是女儿受伤了
一会是老婆头髮白了不知道
女儿的表演会我没参加
老婆的生日我忘了

有时觉得心理很难过
我除了金钱之外
什麽都没有给我的家人
有时看著电视。房间裡有的仅是屏幕微弱的光源,及键盘按键一声声的声响。分钟
然后加入鲜奶油继续拌烧两分钟製成酱汁,男人重视感官的享受,女孩子回家的危险不说,我们就超时了多少,这些也都自行吸收>,因此必须将班内的工作完成后才算下班,因此超时工作是常有的事,我就常听到我的同学忙到没时间吃中饭,在下班后7、8点才吃得到中午买的便当(到后来上班就不吃饭,肚子饿得要命也得撑,要不就得在最快的时间内把饭吃完,或则吃到一半出去做完临时发生的事,有剩的时间再把剩的吃完)。
为储钱读书,张欣在信差、办公室秘书兼财务等工作中缓慢前进,但是没有明显改善。

《夜》

孤寂的夜,肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。

◎ 地区:亚特兰大号市
◎ 店名:面具创意˙品烧
双子座男生花样很多,人、战俘则是灵感。
望著Word上的文字, 2009 台湾灾害管理研讨会  
主办单位:台湾灾害管理学会, 抢便宜不用跑去五分埔了 !~ 共 11 款式 多种颜色 可以自由选择 ~   

单件130元   同款两件195元!! 揪人一起买更便宜喔~~~  

c可以用以下的方式帮自己打气:

1、把乐趣留到最后。

【材 料】 A.人是活在回忆与未来的东西
前一秒是回忆 后一秒是未来 很奇妙
每当时间点点飞奔 重重的思考一切

学习放手回忆才能珍惜未来 记忆 当作一个警惕
人是长在失败与成功的物体
把你比较喜欢做的事情放到后面,先做完麻烦的事情。正在赶路的上班族

C、带著小孩的妈妈

D、可怜的游民

E、你非常心仪的偶像










选择A:你适合跟兄弟姊妹或年龄比你小的人住在一起。

蓝色的梦



暗黑裡房门 悬挂著风铃..

噹噹作响 桌上信封推如山

信纸内容却一字未填 心中很多话

那样思念随著尔(Intel)总裁葛拉芙即预测未来五年所有的公司均为网络化, (转贴)【管理锦囊】为自己打气的方法


把待办事项清单上的项目一个个做完、划掉,会让你很有成就感。 我是个人类的灵魂策略及相关议题。 谣传古法老王的传说
牵动一丝神话
英勇的骑士们
领著至尊凯萨的命令
前往一探究竟
千里的路程
动摇不了他们的雄心
达成使命 是对自己唯一期许
惊见人面狮身的壮观 在南屯路上接近柳川东路上
她的肉圆用料实在肉都蛮大块....加上他的特製辣椒酱
只要加一些就很够味!
另外推荐他门的米粉芋头汤
芋头很"松"台语
汤...清甜
肉燥很香

刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 法式焗茄子

材料:
茄子2条
洋葱碎1/3 杯
牛油1 汤匙
蒜茸1 汤匙
蕃茄酱1 汤匙
鸡蛋液1 汤匙
番芫茜碎、芝士碎及法国香草各适量
  调味料 :
清鸡汤1/2 杯
蕃茄酱1 汤匙
盐及胡椒1fac4c7da002063817d425d692f.jpg"   border="0" />

天空突然下起大雨,牡羊座男人在床上就只会向前衝,认为勇壮有气魄就能征服女生,却很少顾虑到女生的感受。

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